Biasanya, pisang kukus ini kerap jadi makanan pendamping saat sarapan. Umumnya, jenis pisang yang diolah dengan cara dikukus adalah pisang kepok. Meski cara membuatnya terlihat sederhana, namun membuat pisang kukus bukan berarti tak memiliki kesulitan. 2. Kukus wortel pakai microwave. Kamu juga bisa mengukus wortel di dalam microwave. Metode ini hanya memerlukan durasi selama satu menit saja. Bersihkan dan potong wortel terlebih dahulu, sambil siapkan mangkuk tahan panas untuk wadah wortel. Isi mangkuk dengan sedikit air, lalu masukkan wortel dan tutup mangkuk. 34 3.7 Diagram Alir Penelitian 3.7.1 Persiapan Bahan Baku Kulit Pisang Kepok Kuning Pendiaman kulit pisang (t = 12 jam)* Pemotongan ± 2 cm Pengeringan (T= 50º C, P = vakum) Penghancuran (Blender) Serbuk Kulit Pisang Kepok Kuning *Catatan: Prosedur diulangi untuk waktu pendiaman kulit pisang dilakukan pada t = 24 jam, 48 jam, dan 72 jam 35 3.7 signifikan mampu menurunkan waktu puncak dan suhu pasting. Hal ini berarti bahwa modifikasi tepung pisang dengan kulit berpotensi untuk merubah karakteristik fisikokimia, sifat fungsional, dan karakteristik pasting dari tepung. Kata kunci: bakteri asam laktat, fermentasi, pisang tanduk, tepung pisang modifikasi ABSTRACT. Modification of banana Karakteristik pengeringan pisang kepok berdasarkan ketebalan irisan dan proses bolak balik pada pembuatan pisang sale. Salah satu olahan pisang yang memiliki masa simpan yang lama yaitu pisang Sampel daun pisang kepok yang diperol eh disortasi b asah lalu dipotong kecil-kecil dan dikeringkan pada suhu 30°C - 45°C. sampel yang sudah kering siap untuk diekstraksi. Pembuatan ekstrak daun JURNAL ILMIAH MANUNTUNG, 5(2), 161-166, 2019 p-ISSN. 2443-115X e-ISSN. 2477-1821 UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica) MENTAH SECARA IN VITRO Submitted : 12 Agustus 2019 Edited : 20 Desember 2019 Accepted : 30 Desember 2019 Novia Ariani, Rakhmadhan Niah Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin, Jl. Flamboyan III No. 7B, Banjarmasin, Indonesia Email Seperti pisang kepok gerecek seberat 60 ton yang waktu dekat ini akan dilepas ekspor ke negara Singapur oleh Presiden RI di Kecamatan Kaubun, Kutim. Ketua Koperasi Taruna Bina Mandiri, Priyanto mengatakan bahwa pengepul dari tiap-tiap kecamatan akan mengumpulkan pisang yang sudah dipanen.
Pisang memiliki rasa manis dan mengenyangkan. Karena itu, banyak orang memilih makan pisang untuk mengganjal perut sebelum memasuki waktu makan. Buah ini juga banyak disukai orang, karena rasanya yang enak, serta mudah untuk dikonsumsi di mana saja. Selain itu, pisang juga kaya akan nutrisi makro maupun mikro. Dengan kandungan baiknya tersebut
.
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/532
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/616
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/539
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/372
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/923
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/112
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/100
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/359
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/699
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/624
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/400
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/297
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/769
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/195
  • hwcx3w4vs5.pages.dev/242

    • berapa lama waktu mengukus pisang kepok