Ikan patin merupakan ikan khas perairan Banjar Kalimantan, maka tidak heran banyak jenis masakan ikan patin yang enak dari daerah ini. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta minyaknya. Ikan Baronang Bakar Bumbu Rica-Rica & Sambal Dabu-Dabu (Grilled Rabbit Fish with Spicy Rica-Rica & Dabu-Dabu Salsa).
Bumbu halus (bakar lalu haluskan): - 10 cabai rawit - 6 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 2 cm kunyit . Cara membuat: 1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, bilas sekali lagi sampai baunya hilang. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, cabai rawit dan daun jeruk, tumis sampai layu. 3. 55 resep ikan bakar asli kalimantan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Iwak Nila Babanam (Ikan Bakar) ~ Khas Kalsel dan masakan sehari-hari lainnya. Pondok ikan bakar kalimantan menyajikan menu andalannya ikan patin bakar bambu yaitu ikan yang dimasukkan kedalam bambu bersama bumbu2nya lalu dibakar, NDisi Sayur Asam Ikan Patin Khas Kalimantan Mudah Banget Ala Mama Asslaamualaikum Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di Mama Dhika Yt Chanel yang merupakanHal yang membuat makanan ini unik adalah proses pembuatannya yang menggunakan alat masak khusus khas warga Kalimantan Timur. Nasi bakepor cocok untuk dihidangkan dengan sayur asam berisi ikan patin atau gabus. 24. Tudai (Kalimantan Utara) Tak lengkap rasanya mampir ke Kalimantan Utara kalau tidak menyicip tudai.
.